В 1932 г. был получено вещество названное впоследствии витамином В6. В 1939 г. витамин В6 был получен в кристаллической форме.

Витамин В6 - это водорастворимый витамин группы В, который играет значительную роль, помогая аминокислотам, которые строят клетки организма, включая мышцы. Витамин В6 также помогает продуцировать красные клетки крови, антитела, которые борются с инфекцией, и инсулин (гормон, который утилизирует глюкозу, синтезирует белки и запасает жиры).

Значение

• активно участвует во многих химических реакциях с участием протеинов и аминокислот
• способствует нормальному функционированию мозга
• способствует нормальному формированию красных кровяных телец
• способствует выработке энергии
• действует как коэнзим в метаболизме углеводов, жира и протеина
• лечит некоторые формы анемии
• помогает при циклозериновом и изониазидовом отравления
• поддерживает нормальный уровень гомоцистеина
• действует как транквилизатор
• способствует нормализации нервных и мышечных функций
• снижает уровень холестерина в крови
• уменьшает воспаление, связанное с артритом и синдромом канала запястья
• предупреждает атеросклероз у людей с высоким уровнем гомоцистеина
• снижает симптомы предменструального синдрома
• снижает астматические симптомы
• способствует хорошему сну, повышая уровень серотонина

Дополнительный прием витамина В₆ необходим:

• людям потребляющим малокалорийную пищу или недостаточно богатую питательными веществами пищу, а также тем, кто  испытывает повышенную потребность в питательных веществах
• беременным и кормящим женщинам
• употребляющим алкоголь и наркотики
• людям, страдающим изнурительными хроническими заболеваниями
• тем, кто длительное время испытывает стрессовое состояние
• женщинам, пользующимся оральными контрацептивами и принимающим эстроген
• страдающим гипертериозом
• людям с повышенным уровнем гомоцистеина

Симптомы дефицита

Не являются ярко выраженными и с трудом поддаются лабораторному воспроизведению:

• слабость
• спутанность сознания
• возбудимость
• нервозность
• бессоница
• плохая координация при ходьбе
• гиперактивность
• анормальная электроэнцефалограмма
• анемия
• поражения кожи
• бледный язык
• мышечные подергивания

Избегайте приготовления содержащих витамин продуктов в большом количестве воды.

Норма ежедневного потребления для разных групп людей: средняя норма для взрослого человека - 3 мг в день.

Источники витамина: нерафинированные крупы, отруби, орехи, семечки, все стручковые, сухие пивные дрожжи, хлеб с добавлением цельного зерна; нежирное мясо, печень, почки, молочная сыворотка, яйца, творог, молоко, морепродукты.

Купить