Витамин C (аскорбиновая кислота) только в 1907–1912 гг. были получены неоспоримые экспериментальные доказательства  прямой зависимости между развитием цинги и недостаточностью или отсутствием в пище витамина С.

Значение

• помогает сохранить в здоровом состоянии капилляры, десны, зубы, укрепляет кровеносные сосуды
• способствует всасыванию железа
• способствует заживлению ран, лечению ожогов, сращиванию костей
• предупреждает и лечит цингу
• один из компонентов лечения анемии, в особенности железодефицитной анемии.
• один из компонентов лечения инфекций мочевых путей
• способствует образованию коллагена в соединительных тканях
• повышает всасываемость в тканях
• повышает всасываемость кальция
• способствует образованию гемоглобулина и красных кровяных телец в костном мозге
• блокирует выработку нитрозаминов, которые считаются канцерогенами
• способствует функции надпочечников
• сокращает выработку свободных радикалов
• предупреждает или уменьшает симптомы насморка и других инфенкций
• предупреждает некоторые формы рака
• уменьшает количество холестерина
• предупреждает сердечные заболевания
• предупреждает образование тромбов
• предупреждает аллергию
• снижает симптомы артрита кожных язв аллергических реакций
• ослабляет проявление герпесных инфекций глаз и гениталий
• снижает интоксикацию вызываемую потреблением алкоголя и наркотиков
• способствует лечению пролежней
• замедляет процесс общего старения
• повышает мужскую потенцию
• способствует использованию углеводородов, синтезу жиров и протеинов, сохранению целостности стенок кровеносных сосудов
• необходим для метаболизма фенилаланина, тирозина, фолиевой кислоты, железа
• необходим для образования коллагена и восстановления тканей

Дополнительный прием витамина необходим:

• людям потребляющим малокалорийную пищу или недостаточно богатую питательными веществами пищу, а также тем, кто испытывает повышенную потребность в питательных веществах
• людям старше 55 лет
• злоупотребляющим табаком, алкоголем и наркотиками
• людям, страдающим изнурительными хроническими заболеваниями, СПИДом, острыми недугами с высокой температурой, гипертиреозом, туберкулезом, долгое время находящимся на холоде
• тем, кто длительное время испытывает стрессовое состояние
• недавно перенесшим хирургическую операцию
• людям, с частично удаленным желудочно-кишечным трактом
• перенесшим в недавнем прошлом тяжелые травмы и ожоги
• пациентам, которым проводится гемодиализ
• работающим в токсических опасных условиях
• испытывающим первые симптомы инфекционного заболевания

Симптомы дефицита

• цинга: мышечная слабость, распухшие десны, утрата зубов, усталость, депрессия, подкожные кровоизлияния, кровоточащие десны
• частые гематомы
• распухшие или болезненные суставы
• носовые кровотечения
• анемия: слабость, быстрая утомляемость, бледность
• частые инфекционные заболевания
• медленная заживляемость ран

Норма ежедневного потребления для разных групп людей: средняя норма для взрослого человека - 100-400 мг в день.

Источники витамина: апельсиновый сок, апельсин, брокколи, брюссельская капуста, грейпфрут. Гуава, зеленый перец, земляника, капуста кормовая, капуста огородная, картофель, кресс водяной, лимон, манго, мандарин, папайя, перец сладкий и горький, плоды шиповника, помидор, черная смородина, шпинат.

Купить