Витамины
Витамин Е (Токоферол)
Витамин Е (Токоферол)
| Индекс материала |
|---|
| Витамин Е (Токоферол) |
| Химическая и биологическая роль |
| Все страницы |
В 1922 г. было установлено, что витамин Е (токоферол) служит фактором размножения. В 1962 г. обнаружено антиоксидантное действие токоферолов и тогда же были отмечены антикоагулянтные свойства витамина Е.
Значение
- способствует нормальному росту и развитию организма
- устраняет и предупреждает Е-авитаминоз у недоношенных младенцев, а также у новорожденных с малым весом
- препятствует окислению в организме свободных радикалов
- действует как противодействующий сворачиванию крови агент
- способствует нормальному образованию красных кровяных телец
- способствует циркуляции витамина С
- снижает риск летального исхода первого инфаркта миокарда у мужчин
- предупреждает рак простаты
- повышает иммунитет, в особенности у людей, испытывающих Е-авитаминоз
- является антиоксидантом при раке, болезни сердца, тканей и образовании свободных радикалов в организме
- снижает симптомы фиброзно-кистозного заболевания молочной железы
- снижает проблемы кровообращения в нижних конечностях
- предупреждает коронарно-артериальное заболевание сердца
- способствует высокой половой активности
- повышает силу и выносливость мышц
- способствует заживлению ран и ожогов
- замедляет процессы старения
- уменьшает симптомы менопаузы
- помогает при пчелином укусе, помогает избавится от опрелостей
- уменьшает размер послеоперационных швов и рубцов
- повышает спортивные показатели
- избавляет от прыщей
- предупреждает проблемы с глазами и легкими у новорожденных младенцев
- лечит кожные заболевания, ассоциируемые с волчанкой
- понижает уровень глюкозы в крови у некоторых больных диабетом
- предупреждает дегенерацию желтого пятна, катаракту
Дополнительный прием витамина необходим:
- людям, потребляющим малокалорийную пищу или недостаточно богатую питательными веществами пищу, а также тем, кто испытывает повышенную потребность в питательных веществах
- людям, старше 55 лет
- злоупотребляющим алкоголем и наркотиками
- людям, страдающим изнурительными хроническими заболеваниями
- тем, кто длительное время испытывает стрессовое состояние
- недавно перенесшим хирургическую операцию
- страдающим болезнью печени, желчного пузыря, поджелудочной железы
- перенесшим в недавнем прошлом тяжелые травмы и ожоги
- страдающим гипертиреозом
- подверженным риску инфаркта миокарда
- страдающим муковисцидозом
- страдающим глютеновой болезнью
Симптомы дефицита
У недоношенных младенцев и детей
- раздражимость
- гемолитическая анемия
- водянка
У взрослых
- вялость, апатичность
- неврозы
- неспособность концентрировать внимание
Норма ежедневного потребления для разных групп людей: средняя норма для взрослого человека - 10-12 мг в день.
|
Группы |
Норма в граммах |
|
Грудные дети |
6-12мкг |
|
Дети от 1 до 3 лет |
6-12мкг |
|
Дети от 4 до 6 лет |
6-12мкг |
|
Дети от 7 до 10 лет |
6-12мкг |
|
Подростки |
до 12мг |
|
Женщины |
12мг |
|
Мужчины |
12мг |
|
Беременные женщины |
до 16мг |
|
Женщины в период кормления грудью |
до 16мг |
|
Спортсмены, физ. труд, стресс |
12-15мг |
Источники витамина: растительные масла (хлопковое, кукурузное, соевое, арахисовое, оливковое), кукуруза, пшеничные проростки, орехи (грецкий, бразильский, миндаль, фундук), маргарин, семена подсолнечника, авокадо, брокколи.
|
Продукт (в мг.) |
мг |
Суточная норма (в гр., шт., л) |
|
Подсолнечное масло |
75 |
16 |
|
Соевое масло |
68.2 |
18 |
|
Миндаль |
29.2 |
42 |
|
Маргарин |
22.6 |
54 |
|
Грецкие орехи |
20.8 |
58 |
|
Арахис |
19.4 |
62 |
|
Сливочное масло |
2.8 |
429 |
|
Пророщенные зерна пшеницы |
1.6 |
750 |
|
Яйца |
1.2 |
10шт. |
|
Молоко |
0.1 |
12 литров |






